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桂圓干是用中藥桂圓或者叫做龍眼，經(jīng)過(guò)干燥等程序后制成的。通常桂圓干在吃的時(shí)候先要經(jīng)過(guò)清洗和泡發(fā)，經(jīng)過(guò)用溫水泡發(fā)30分鐘，桂圓干就會(huì )吸水，重新變得充盈。桂圓干的食用方法有以下幾種：
第一、可以直接食用，桂圓干性溫、味甘，有很好的滋養脾胃氣血的作用。
第二、桂圓干可以泡水，通常泡水時(shí)可以適當加入蜂蜜等。
第三、桂圓干可以用來(lái)燉湯，比如用桂圓加銀耳等，白色的食材有很好的清肺熱作用。
第四、桂圓干還可以與其它食材一起制成藥膳，比如用天麻、桂圓、黃芪等，加入雞肉燉制，做成藥膳。
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